ムショメシぶろぐ

Written by mushomeshi.

三才ブックスから刊行された『ムショメシ』という書籍のブログ版です。主に刑務所のごはんについててれてれと書いてきます

プロフィール

mushomeshi

Author:mushomeshi
『ムショメシ』の中の人。
懲役経験はございません。

書籍では、日々提供されるごはんやお菓子など、刑務所の食いモノを取り上げてます。
写真がいっぱいおっぱいです。

『刑務所の中』の花輪和一氏のインタビューやイラストも掲載してます。

買ってね。

ブロとも申請フォーム

最新トラックバック

購入画面

関連リンク

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム

QRコード

QRコード

全記事表示リンク

Copyright 2017 ムショメシぶろぐ all rights reserved.

Designed by from fm in blog.

Powered by FC2ブログ

FC2Ad

 

--
--
--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2009
05
06

2007年5月6日の献立

本日でGWもしゅ~りょ~。

毎日が休みだったらいいのに……。
働かずしてお金がガッポガッポ入ってくるのが理想やね(笑)

―――――――

■2007年5月6日(日)@東京拘置所

○朝食
麦飯
味噌汁(いんげん/麩)
さばフレーク
味付けのり
お茶

○昼食
麦飯
麻婆春雨
コーン玉子中華スープ
山菜ビビンバ
いちごクレープ
お茶

○夕食
麦飯
吉野煮
豚汁
豆昆布
お茶

○栄養価
熱量:1093kcal
タンパク質:63.5g
動物性タンパク質:37.5g
脂質:37.6g
カルシウム:613mg
ビタミンA:819IU
ビタミンB2:1.12mg
ビタミンC:93.05mg

―――――――

2007年も5月6日までがGWだったみたいやね。
そのためか昼食に「いちごクレープ」が出てます。

いちごクレープと聞くとめちゃめちゃ贅沢な印象だけど、たぶん1個あたり50~80円で購入するようなお菓子だろうから、一般的なイメージのものではないだろね。

夕食の「吉野煮」は、もともとはくず粉を使った煮物のことを指すみたい。
鶏を使うことが多くて、鶏や野菜を煮て煮汁にとろみをつけます。
今はくず粉やなくて、片栗粉を使うことのほうが多いようやね。

スポンサーサイト
2009
05
05

2007年5月5日の献立

なんとなくアンニュイな気分です。

そういや、最近「アンニュイ」って表現を見聞きしないね。
「アンニュイ」って80年代的表現な感じがする。

そんなこんなで、今日も東京拘置所。

―――――――

■2007年5月5日(土)@東京拘置所

○朝食
麦飯
味噌汁(長ねぎ/なす)
たらこ昆布
玉子ふりかけ
お茶

○昼食
パン
ボルシチ
金時煮豆
ピーナツジャム
チーズ
お茶

○夕食
麦飯
牛肉野菜煮
わかめスープ
はりはり漬け
お茶

○栄養価
熱量:1385kcal
タンパク質:67.2g
動物性タンパク質:29.2g
脂質:45.4g
カルシウム:721mg
ビタミンA:818IU
ビタミンB2:1.00mg
ビタミンC:110.04mg

―――――――

昼食はパンです。
黒羽刑務所や大阪刑務所と違ってマーガリンは出ないみたいっす。
「ピーナツジャム」は出てるけどね。

「金時煮豆」も甘いので大満足だろうね。

んで、この日はこどもの日で祝祭日菜も出るのに、普段よりもカロリーは高めです。
特別な日なんだろね。

この日出された祝祭日菜はもちろん「柏餅」っす。
柏餅の栄養価は以下のとおりっす。

○栄養価
熱量:247kcal
タンパク質:4.8g
動物性タンパク質:0.0g
脂質:0.5g
カルシウム:8mg
ビタミンA:0IU
ビタミンB2:0.02mg
ビタミンC:0.00mg

2009
05
04

2007年5月4日の献立

5月4日は2006年までは憲法記念日とこどもの日に挟まれた「国民の休日」だったけど、この年から「みどりの日」に変更。

ちなみに、刑務所施設では祝日にはきちんと国旗が掲揚されます。
やっぱお役所ですな。

―――――――

■2007年5月4日(金)@東京拘置所

○朝食
麦飯
味噌汁(豆腐/ほうれん草)
駿河しぐれ
味付けのり
お茶

○昼食
麦飯
肉団子甘酢あんかけ
ハムスープ
たくあんキムチ
お茶

○夕食
麦飯
他人煮
和風スパゲティ
野沢菜昆布
お茶

○栄養価
熱量:1095kcal
タンパク質:59.7g
動物性タンパク質:34.0g
脂質:37.9g
カルシウム:630mg
ビタミンA:1196IU
ビタミンB2:1.08mg
ビタミンC:130.00mg

―――――――

昨日バリエーション豊富って書いたけど、そうでもないか。

この日のビタミンAの値が高いのは朝食の味噌汁の具に「ほうれん草」があるためだと思われます。

昼食の「たくあんキムチ」って何だと思ったら、たくあんをキムチにしたものなのね(そのまま)。
そんなのがあるってのを初めて知りました。

んで、この日も祝日なので、昼食に祝祭日菜として「ビスケット」が出てます。
栄養価は下のとおり。

○栄養価
熱量:216kcal
タンパク質:3.8g
動物性タンパク質:0.0g
脂質:5.0g
カルシウム:165mg
ビタミンA:9IU
ビタミンB2:0.11mg
ビタミンC:0.00mg

2009
05
03

2007年5月3日の献立

忌野清志郎が死んじゃいました。
合掌

5月3日の憲法記念日なので、祝祭日菜が供されますです。
GWは一年の中でも正月の次に楽しみな時期だと思われ。

―――――――

■2007年5月3日(木)@東京拘置所

○朝食
麦飯
味噌汁(キャベツ/大根)
かつおフレーク
のり佃煮
お茶

○昼食
麦飯
肉じゃが煮
きんぴら
ピーマン漬け
お茶

○夕食
麦飯
豚肉油揚げ炒め
かき玉汁
わかめしば漬け
お茶

○栄養価
熱量:846kcal
タンパク質:55.8
動物性タンパク質:33.4g
脂質:23.2g
カルシウム:497mg
ビタミンA:537IU
ビタミンB2:0.96mg
ビタミンC:150.14mg

―――――――

この時の東京拘置所の栄養士さんは細かい性格なのかも。

他の刑務所では、ビタミンCは小数点以下が「00」のことが多かったけど、東京拘置所での表記は小数点以下もきっちり書かれてます。

一日のカロリーが846kcalとかなり控えめだけど、祝祭日菜があるからです。

この日の祝祭日菜は「しるこ」で、しるこ単体の栄養価は以下のとおりっす。

○栄養価
熱量:763kcal
タンパク質:25.3g
動物性タンパク質:0.0g
脂質:2.8g
カルシウム:95mg
ビタミンA:1IU
ビタミンB2:0.20mg
ビタミンC:0.00mg

しるこってカロリー高いのね。
しるこだけで、この日一日のカロリー分くらいあるやん。
ごっついね。

ちなみに祝祭日菜は明日も明後日も出されます。

2009
05
03

2007年5月2日の献立

黙々と書き込みます。

―――――――

■2007年5月2日(水)@東京拘置所

○朝食
麦飯
味噌汁(油揚げ/わかめ)
納豆
味付け海苔
お茶

○昼食
麦飯
豚カレーソテー
マカロニクリーム煮
しいたけスープ
お茶

○夕食
麦飯
牛すき
いか辛味炒め
味付けもずく
ヨーグルト牛乳
お茶

○栄養価
熱量:1256g
タンパク質:81.5g
動物性タンパク質:48.5g
脂質:51.8g
カルシウム:792mg
ビタミンA:750IU
ビタミンB2:1.47mg
ビタミンC:155.98mg

―――――――

なんだかおかずのバリエーションが豊富な気がする。
拘置所でいろんな人がいるから、多少は気を使ってるんだろか。

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。