お久しぶりすぎて、トップページが広告になっておりました。
忙しかったんだよ〜。
といっても、このブログ、あまり人が見てないので、まぁよしとします
んでもって、最近ネットで『ムショメシ』が紹介されました。
【ASCII.jp】っちゅうサイトです。天下のアスキー様ですよ！
紹介のされ方はこんな感じ。
『ムショメシ』が電子書籍になったみたいです。
iPodなんかにダウンロードして見れるらしいよ。iPhoneでも見れるんだとか。よく知らないけど。
廣済堂が最近始めたサービスらしいっすけどね。んで、その第１号（？）だから大きく取り上げてもらえたらしいのです。
書籍の印刷はこの廣済堂にお願いしていました。
ありがたいことです。
電子書籍化するにあたって、廣済堂から頼まれて、書籍の各ページをシコシコPDFに変換した甲斐がありました
PDFに変換していたのが、ものすごく忙しい時期だったので、「われんとこで印刷したんやから、書籍のデータは全部持っとるやろが。おのれが金儲けすんねやったら、わがでPDFに変換せんかい！ ごらぁ！」と、心の中で毒づいていたことは内緒です。
皆さん、ばんばんダウンロードしてね。
関係ないけど、最近作った本は『すごいリーダーは「脳」がちがう』っちゅう本です。
あと、もうすぐ『電子工作マニア』ってのも出ます。こっちは22日発売なので、まだリンク張れるようなとこがないです。
こっちも買ってね。
本日でGWもしゅ〜りょ〜。
毎日が休みだったらいいのに……。
働かずしてお金がガッポガッポ入ってくるのが理想やね（笑）
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■2007年5月6日（日）＠東京拘置所
○朝食
麦飯
味噌汁（いんげん／麩）
さばフレーク
味付けのり
お茶
○昼食
麦飯
麻婆春雨
コーン玉子中華スープ
山菜ビビンバ
いちごクレープ
お茶
○夕食
麦飯
吉野煮
豚汁
豆昆布
お茶
○栄養価
熱量：1093kcal
タンパク質：63.5g
動物性タンパク質：37.5g
脂質：37.6g
カルシウム：613mg
ビタミンA：819IU
ビタミンB2：1.12mg
ビタミンC：93.05mg
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2007年も5月6日までがGWだったみたいやね。
そのためか昼食に「いちごクレープ」が出てます。
いちごクレープと聞くとめちゃめちゃ贅沢な印象だけど、たぶん1個あたり50〜80円で購入するようなお菓子だろうから、一般的なイメージのものではないだろね。
夕食の「吉野煮」は、もともとはくず粉を使った煮物のことを指すみたい。
鶏を使うことが多くて、鶏や野菜を煮て煮汁にとろみをつけます。
今はくず粉やなくて、片栗粉を使うことのほうが多いようやね。
東京拘置所の献立を書いているので、東京拘置所についてもちと触れておきます。
Wikipediaでは↓
東京拘置所（とうきょうこうちしょ）は、法務省矯正局の東京矯正管区に属する拘置所。通称「東拘（とうこう）」。全国に7箇所（東京・名古屋・京都・大阪・神戸・広島・福岡）ある拘置所のひとつである。京都・大阪・広島の各拘置所同様、直接に所管する拘置支所は存在しない。
◎収容者
刑事被告人
死刑確定者
懲役受刑者（当所執行者及び他施設への移送待ちの者）
◎収容定員
約3000名
刑事被告人を収容する施設では、日本最大の規模を持つ。
てな感じです。
写真を見たらおわかりのように、すんげえでかい建物っす。
住所は東京都葛飾区小菅一丁目35番1号で、昔、小菅刑務所があった場所に位置してます。
Googleマップで見るとココ↓ね。
大きな地図で見る
航空写真で見ると、でかい建物が「X」状になってるのがわかります。
なんでこんな効率の悪い形にしたんやろ？
「スターウォーズ」の「Xウイングファイター」みたいやね。
東京拘置所には昔も今もたくさんの有名人が収容されてます。
東京で逮捕されたらまずこちらに拘置されるしね。
んで、拘置所なので、死刑確定囚もいっぱいいます。
日本一死刑囚がいる場所でしょう。
こちらのサイトで詳しく紹介されてますです。
なんとなくアンニュイな気分です。
そういや、最近「アンニュイ」って表現を見聞きしないね。
「アンニュイ」って80年代的表現な感じがする。
そんなこんなで、今日も東京拘置所。
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■2007年5月5日（土）＠東京拘置所
○朝食
麦飯
味噌汁（長ねぎ／なす）
たらこ昆布
玉子ふりかけ
お茶
○昼食
パン
ボルシチ
金時煮豆
ピーナツジャム
チーズ
お茶
○夕食
麦飯
牛肉野菜煮
わかめスープ
はりはり漬け
お茶
○栄養価
熱量：1385kcal
タンパク質：67.2g
動物性タンパク質：29.2g
脂質：45.4g
カルシウム：721mg
ビタミンA：818IU
ビタミンB2：1.00mg
ビタミンC：110.04mg
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昼食はパンです。
黒羽刑務所や大阪刑務所と違ってマーガリンは出ないみたいっす。
「ピーナツジャム」は出てるけどね。
「金時煮豆」も甘いので大満足だろうね。
んで、この日はこどもの日で祝祭日菜も出るのに、普段よりもカロリーは高めです。
特別な日なんだろね。
この日出された祝祭日菜はもちろん「柏餅」っす。
柏餅の栄養価は以下のとおりっす。
○栄養価
熱量：247kcal
タンパク質：4.8g
動物性タンパク質：0.0g
脂質：0.5g
カルシウム：8mg
ビタミンA：0IU
ビタミンB2：0.02mg
ビタミンC：0.00mg
5月4日は2006年までは憲法記念日とこどもの日に挟まれた「国民の休日」だったけど、この年から「みどりの日」に変更。
ちなみに、刑務所施設では祝日にはきちんと国旗が掲揚されます。
やっぱお役所ですな。
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■2007年5月4日（金）＠東京拘置所
○朝食
麦飯
味噌汁（豆腐／ほうれん草）
駿河しぐれ
味付けのり
お茶
○昼食
麦飯
肉団子甘酢あんかけ
ハムスープ
たくあんキムチ
お茶
○夕食
麦飯
他人煮
和風スパゲティ
野沢菜昆布
お茶
○栄養価
熱量：1095kcal
タンパク質：59.7g
動物性タンパク質：34.0g
脂質：37.9g
カルシウム：630mg
ビタミンA：1196IU
ビタミンB2：1.08mg
ビタミンC：130.00mg
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昨日バリエーション豊富って書いたけど、そうでもないか。
この日のビタミンAの値が高いのは朝食の味噌汁の具に「ほうれん草」があるためだと思われます。
昼食の「たくあんキムチ」って何だと思ったら、たくあんをキムチにしたものなのね（そのまま）。
そんなのがあるってのを初めて知りました。
んで、この日も祝日なので、昼食に祝祭日菜として「ビスケット」が出てます。
栄養価は下のとおり。
○栄養価
熱量：216kcal
タンパク質：3.8g
動物性タンパク質：0.0g
脂質：5.0g
カルシウム：165mg
ビタミンA：9IU
ビタミンB2：0.11mg
ビタミンC：0.00mg
忌野清志郎が死んじゃいました。
合掌
5月3日の憲法記念日なので、祝祭日菜が供されますです。
GWは一年の中でも正月の次に楽しみな時期だと思われ。
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■2007年5月3日（木）＠東京拘置所
○朝食
麦飯
味噌汁（キャベツ／大根）
かつおフレーク
のり佃煮
お茶
○昼食
麦飯
肉じゃが煮
きんぴら
ピーマン漬け
お茶
○夕食
麦飯
豚肉油揚げ炒め
かき玉汁
わかめしば漬け
お茶
○栄養価
熱量：846kcal
タンパク質：55.8
動物性タンパク質：33.4g
脂質：23.2g
カルシウム：497mg
ビタミンA：537IU
ビタミンB2：0.96mg
ビタミンC：150.14mg
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この時の東京拘置所の栄養士さんは細かい性格なのかも。
他の刑務所では、ビタミンCは小数点以下が「00」のことが多かったけど、東京拘置所での表記は小数点以下もきっちり書かれてます。
一日のカロリーが846kcalとかなり控えめだけど、祝祭日菜があるからです。
この日の祝祭日菜は「しるこ」で、しるこ単体の栄養価は以下のとおりっす。
○栄養価
熱量：763kcal
タンパク質：25.3g
動物性タンパク質：0.0g
脂質：2.8g
カルシウム：95mg
ビタミンA：1IU
ビタミンB2：0.20mg
ビタミンC：0.00mg
しるこってカロリー高いのね。
しるこだけで、この日一日のカロリー分くらいあるやん。
ごっついね。
ちなみに祝祭日菜は明日も明後日も出されます。
黙々と書き込みます。
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■2007年5月2日（水）＠東京拘置所
○朝食
麦飯
味噌汁（油揚げ／わかめ）
納豆
味付け海苔
お茶
○昼食
麦飯
豚カレーソテー
マカロニクリーム煮
しいたけスープ
お茶
○夕食
麦飯
牛すき
いか辛味炒め
味付けもずく
ヨーグルト牛乳
お茶
○栄養価
熱量：1256g
タンパク質：81.5g
動物性タンパク質：48.5g
脂質：51.8g
カルシウム：792mg
ビタミンA：750IU
ビタミンB2：1.47mg
ビタミンC：155.98mg
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なんだかおかずのバリエーションが豊富な気がする。
拘置所でいろんな人がいるから、多少は気を使ってるんだろか。
またまとめて投下です。
5月になったので、気分も新たに東京拘置所のメニューを上げていきますです。
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■2007年5月1日（火）＠東京拘置所
○朝食
麦飯
味噌汁（玉ねぎ／麩）
梅干し
のり佃煮
お茶
○昼食
麦飯
和風カツ
中濃ソース
ミックスベジタブル
シーチキン炒め
青菜スープ
お茶
○夕食
麦飯
鶏肉味噌煮
肉そば
海の華
フルーツミックス
お茶
○栄養価
熱量：1057kcal
タンパク質：60.4g
動物性タンパク質：30.5g
脂質：30.7g
カルシウム：864mg
ビタミンA：967IU
ビタミンB2：0.99mg
ビタミンC：153.33mg
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こう見ると、朝食はどこの施設でも変わり映えしませんな。
昼食は結構豪華です。
夕食の「海の華」は、「ふりかけみたいなもんだろ」と検索かけてみたけど、「焼き塩」としか出てこない。
このメニューで塩はないやろと思うので、知ってる人教えてちょ。
今日で4月も終了です。
それと同時に黒羽刑務所のメニューもいったん終わりにさせていただきます。
まぁ、また復活すると思うけど。
なんやかんやで、2ヶ月近く黒羽のメニューをアップしてきました。
このへんで目先を変えるのもよいかと。
ぶっちゃけいい加減飽きてきたってのもあるんだけど（笑）
明日からは東京拘置所のメニューをアップする予定。
最低1ヶ月間はアップし続けます。
まぁ、明日になったら気分が変わって別の施設のメニューにするかもしれませんが（笑）
んでまぁ、名残惜しい黒羽の最終メニューです。
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■2007年4月30日（月）＠黒羽刑務所
○朝食
麦飯
味噌汁（もやし／にんじん／油揚げ）
納豆
のり佃煮
お茶
○昼食
カレーライス
かに風味サラダ（冬）
福神漬け
果物（オレンジ）
チーズ
お茶
○夕食
麦飯
ハンバーグ
刻みキャベツ
炒り玉子
春雨スープ
お茶
○栄養価
熱量：1260kcal
タンパク質：68.6g
動物性タンパク質：34.6g
脂質：62.3g
カルシウム：669mg
ビタミンA：831IU
ビタミンB2：1.40mg
ビタミンC：152.00mg
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振り替え休日だからか、昼食は結構豪勢です。
「カレーライス」に「果物」と誰もが好きなものばかり出てます。
柑橘類が苦手な人がいるかもしれませんが。
夕食も「ハンバーグ」に汁モノもついて、なかなかバランスが取れてます。
バランスのよい食事って大切ですな。
祝日です！
みどりの日です！
本格的にGWに突入です！
とはいうものの、この年の29日は日曜なので、普通の人は祝日の実感があまりなかったかも。
でも、刑務所では祝日は非常に大切です。なんといっても、甘いお菓子が出ますからね。
そんなわけで、黒羽です。
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■2007年4月29日（日）＠黒羽刑務所
○朝食
麦飯
味噌汁（じゃがいも／にんじん／油揚げ）
さんま蒲焼き
桜でんぶ
お茶
○昼食
中華丼
まぐろ大根和え
目玉焼き
紅しょうが
菓子（シュークリーム）
お茶
○夕食
麦飯
麻婆春雨
かぼちゃ甘煮
ビビンバ山菜
お茶
○栄養価
熱量：968kcal
タンパク質：50.6g
動物性タンパク質：31.8g
脂質：35.6g
カルシウム：562mg
ビタミンA：970IU
ビタミンB2：0.95mg
ビタミンC：112.00mg
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昼食はそれなりのボリュームです。
メインは「シュークリーム」ですな。
刑務所の中では洋生菓子が出ることは珍しいようです。
まんじゅうとか和生菓子のほうが回数は多いみたい。
本にも書いてあるけど、季節感を出しやすいんだろね。